In Hongarije houden ze van heel zoete gebakjes en taart. Dobos-taart is typisch Hongaars: chocolade met cake en caramel, in laagjes gemaakt. Dat lust iedereen
natuurlijk!
Eerst snijd je de cake in plakjes.
Dan doe je geraspte chocolade met slagroom en Mascarpone in een kom. Mixen maar! Dan krijg je een soort chocolade pasta die je op de cake kunt smeren.
Op de foto’s zie je hoe het allemaal gaat.
 |
| heel veel plakjes |
Marsepein is zoeter dan zoet, dus dat hoort ook bij Hongaars gebak.
En als Hongaren zoetigheid maken moet het er ook leuk uitzien.
Groep 4 maakte prachtige marsepeinen roosjes.
Als je denkt aan Oostenrijkse lekkernijen dan denk je aan Apfelstrudel. Dat is ook heel leuk om te maken. Apfelstrudel is
een Duits woord; het is een soort appeltaart. Wat gaat er allemaal in? Appel
natuurlijk! En rozijnen. En vanille – dan wordt het lekker zoet!
Als je de stukjes appel, de rozijnen en de vanille goed door elkaar hebt geroerd, gaat er bladerdeeg omheen. Bladerdeeg is deeg natuurlijk, maar dan in dunne plakjes, net als een blad van een plant of van een boom.
Als laatste bak je de apfelstrudel in de oven. Als het een tijdje in de oven zit, begint het zó lekker te ruiken, dat je haast niet kunt wachten met eten!
Als je de stukjes appel, de rozijnen en de vanille goed door elkaar hebt geroerd, gaat er bladerdeeg omheen. Bladerdeeg is deeg natuurlijk, maar dan in dunne plakjes, net als een blad van een plant of van een boom.
Als laatste bak je de apfelstrudel in de oven. Als het een tijdje in de oven zit, begint het zó lekker te ruiken, dat je haast niet kunt wachten met eten!
 |
| als alles goed is gegaan, ziet het er zó uit |
Donderdag worden nóg meer heerlijke gerechten
gemaakt!
Dat wordt smullen op de kijkavond!